Jamón ibérico de campo ⇒  según mercado

Carpaccio de gamba blanca ⇒  14,50 €

Torreznos manchegos ⇒  10,00 € 

Surtido de croquetas ⇒  15,00 €

Zarajos de Cuenca con perlas de limón ⇒  4,50 €

Gazpacho pastor ⇒ 9,00 €  

Puchero de fabes con almejas y boletus ⇒  10€

Sopa de la casa ⇒  10€

Ensalada de la casa ⇒   10,00 €

Ensalada de ventresca, brotes tiernos  y helado de queso ⇒   12,00 €

Arroz caldoso con bogavante (2 Pax.) ⇒      36,00 €

Arroz negro con sepia y calamares (2 Pax.) ⇒    32,00 €

Arroz del Chef (meloso de rape y almeja roja) (2 Pax.) ⇒     34,00 €

Arroz del Señoret (arroz a banda) (2 Pax.) ⇒    30,00 €

Fideuá valenciana (2 Pax.) ⇒    30,00 €

⊕ Arroces mínimo dos personas, elaborados al momento.

Rodaballo con fritura de gambón y ajos de Las Pedroñeras ⇒    1 7,00 €

Bacalao al ajo miel tostado sobre pisto tradicional Manchego ⇒    17,90 €

Chuletillas de cordero Manchego ⇒    1 9,50 €

Chuleta de vaca premium «OKELAN» (al peso) ⇒    44,00 € Kg.

Pluma de cerdo ibérico a la brasa  ⇒     17,50 € 

⊕ Todos nuestros cocinados se elaboran con nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Mancha Oliva de las variedades alberquino y picual.

Pulpo a la gallega  ⇒      21,50 €

Almejas en salsa marinera ⇒       18,50 €

Mejillones al vapor ⇒     12,00 €

Berberechos ⇒   9,90 €

Navajas ⇒   15,00 €

Tosta de salmón ahumado ⇒    4,50 €

Tosta de anchoa ahumada ⇒     4,50 €

Gamba fresca cocida ⇒   según peso

Langostino terciado cocido ⇒    según peso

Ostras «Sorlut» con esferas de cítricos ⇒    4,00 €

Percebe gallego ⇒        (según mercado)

Gamba blanca de Huelva a la plancha ⇒  22,00 €

MARISCADA COCIDA

Pequeña (2 personas) ⇒       33,00 €

Mediana (4 personas) ⇒     66,00 €

Gigante (6 personas) ⇒       98,00 €

PARRILLADA DE MARISCO A LA PLANCHA

Pequeña (2 personas) ⇒       33,00 €

Mediana (4 personas) ⇒     66,00 €

Gigante (6 personas) ⇒       98,00 €

Torrija con helado de canela ⇒  5,50 €

Brownie con helado de vainilla ⇒  6,00 €

Coulant de queso  ⇒   6,00 € 

Pan de Calatrava (nuestro pudin) ⇒   5,50 €

Flan de huevo ⇒    5,00 €

Milhoja de chocolate blanco ⇒   6,00 €

Tarta helada de Whisky ó de crema catalana flambeada ⇒   5,00 €

¡VINOS BLANCOS

D.O. UCLÉS

Kruberg manchego espumoso de aguja ⇒      10,00 €

Finca la Estacada Semidulce Sauvignon Blanc  ⇒        13,00 €

Solmayor Verdejo Sauvignon Blanc  ⇒     11,00 €

Dominio de Fontana Verdejo Sauvignon Blanc ⇒   13,00 €

D.O. RUEDA

Martue ⇒      15,00 €

Protos Verdejo  ⇒        15,00 €

D.O. RIBEIRO

Anxo Martín ⇒ 12,00 €

D.O. RIAS BAIXAS

Martin Códax, Albariño ⇒   21,00 €

Pazo de San Mauro, Albariño ⇒   19,00 €

Marieta, Albariño ⇒   11,00 €

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VINOS TINTOS

D.O. UCLÉS

Dominio de Fontana Roble, Tempranillo 2020 ⇒   11,00 €

Dominio de Fontana, Crianza Tempranillo y Cabernet Sauvignon ⇒   13,00 €

D.O. LA MANCHA

Finca Antigua, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot ⇒   15,00 €

D.O. RIOJA

Marqués de Griñon, Crianza 2015 ⇒   16,00 €

D.O. RIBERA DEL DUERO

Emilio Moro, Tempranillo 2018 Ribera del Duero ⇒   30,00 €

Matarromera, Crianza Ribera del Duero ⇒   30,00 €

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OTRAS VARIEDADES

Dulce María, dulce natural sweet ⇒    11,00 €

Infinitus, Moscatel ⇒   14,00 €

Sigilo Moravia, Dulce (estilo P.Ximénez) ⇒   3,50 € (copa)